Julen er tid for fet mat, søte kaker og diverse alkoholholdige drinker. For et par måneder sider spiste jeg på restauranten "Crossroades", og ble servert en Amaretto Sour sammen med desserten. Noe så godt! Mandellikør sammen med sironsaft og sødmen fra coctailbær er rett og slett en svært god kombinasjon. Og drinken passer perfekt inn nå i julen. Ikke bare ser den festilig ut, men den kan hjelpe å rense munnen for fete smaker når man for eksempel går over fra pinnekjøttet til den også riktig så fete riskremen.
Drinken kan lages rett i et glass, men fungerer nok aller best hvis den shakes. Jeg liker ikke å følge oppskrifter slavisk, og så lenge forholdet er 3 til 2 av amaretto og sitronsaft blir nok smaken helt sikkert velykket.
Bildet er hentet fra nettsiden http://www.recipebridge.com/
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar